طريقة صيد السمك بالعجين

طريقة صيد السمك بالعجين من الطرق الشائع استخدامها لصيد الأسماك وعلى وجه الخصوص في المناطق التي يسكنها ذوي الدخل المنخفض، وصيد الأسماك هواية لبعض الناس من مختلف الطبقات، كذلك هو مصدر رزق للكثير من الناس، وتتنوع أساليب صيد السمك وتختلف ومن بينها عجينة السمك، وفيما يلي نتعرف إلى هذه الطريقة من خلال موقع زيادة.

طريقة صيد السمك بالعجين

إن صيد السمك بالعجين ليست بالطريقة الصعبة فهي تتشابه مع الطرق الأخرى، الفرق أن الطعم المستخدم هنا يكون عجينة بمختلف أنواعها، كما أن العجينة تكون أقل تكلفة من الطعوم الأخرى التي يمكن استخدامها، وهو ما يجعلها وسيلة مناسبة لذوي الدخل المنخفض.

تقوم هذه الطريقة على وضع الطُعم في الصنارة بحيث يغطي الطُعم السنارة بالكامل، وتكون الصنارة ذات خيط يصل مقاسه إلى ثلاثين أو خمسة وثلاثين، يتم إلقاء الخيط في البحر والانتظار إلى أن تلتقطه إحدى السمكات.

الجدير بالذكر أن هذه الطريقة تحمل بعض العيوب ألا وهي أنها تجذب الأسماك الصغيرة مثل سمك البساريا والراي وغيرهم الذين يأكلون الطعم، مما يعيق اصطياد السمك الكبير وابتعاده وهروبه، كذلك لا يمكن استخدامها في الليل.

هذه الطريقة موجهة لأسماك البلطي والراي وشلبية والبوري والقراميط والبياض.

اقرأ أيضًا: أنواع السمك للأكل

صيد السمك

يعتبر نشاط صيد السمك هواية لبعض الناس ومصدر كسب للبعض الآخر، وقد يكون الاثنان معًا، ولكنه ليس عملًا عشوائيًا فهو يخضع إلى قوانين فنية وقوانين جنائية يعاقب عليها القانون، القوانين الفنية تتمثل في اختيار نوع الطعم المستخدم والصنارة والمهارة في جذب السمكة، والجنائية في عدم الصيد في الأماكن الغير مسموح بالصيد فيها، وكذلك عدم استخدام وسائل تقتل الأسماك كالمتفجرات وغيرها.

أنواع العجين المستخدم كطُعم لصيد السمك

تعرفنا سابقًا على طريقة صيد السمك بالعجين، والآن نتعرف على أنواع العجين المختلفة في عملية صيد الأسماك، وتختلف العجينة باختلاف مكوناتها، ولكنها تتفق في قدرتها على تحقيق الهدف، وفيما يلي نتعرف على أمثلة لأنواع العجينة:

• العنب.
• عجينة الفينو.
• العجينة غير كاملة السواء.
• عجينة خضراوات البحر المفرومة.
• عجينة العيش البلدي.
• عجينة لبابة العيش الفينو.
• العجينة القطنية وتتميز بقدرتها على البقاء لفترات كبيرة لذلك هي أحسن الأنواع.

طرق صناعة العجينة

تعرفنا سابقًا على أنواع العجين المستخدم في الصيد أثناء معرفتنا لطريقة صيد السمك بالعجين، والعجينة من أسهل أنواع الأطعُم التي يمكن أن تستخدم في عملية صيد الأسماك، وفيما يلي نتعرف على طرق صناعة بعض أنواعها:

• العجينة الجافة: تستهدف هذه الجينة السمك البلطى، وتحضيرها غاية في السهولة، فهي عبارة عن خبز يتم سقيه بالماء، ثم يتم فركه باليد حتى يتحول إلى عجينة.
• العجينة الزفرة: هذا النوع من العجين يستهدف صيد أسماك القراميط والثعابين، ويمكن تكوينها عن طريق غمس خبز في الماء، ثم سكب قطرات من دم طائر، وتعرضه للشمس مدة ثلاثة أيام.
• العجينة اللينة: يستهدف هذا النوع من العجينة اصطياد السمك البوري، ويمكن تكوينها عن طريق خلط كوب من الدقيق وزيت وسكر بمقدار ملعقة لكل منهم ونمزجهم جيدًا حتى نحصل على عجينة.
• العجينة تامة السواء: تستخدم مثل سابقتها أيضًا في صيد السمك البوري، وتتكون من دقيق بمقدار كوب واحد، ونشا بمقدار ملعقتين، وزيت وسكر بمقدار ملعقة لكل منهم، ويوضع الخليط على النار ونقلبهم جيدًا.

الجدير بالذكر أن طريقة الصيد بالعجينة تكون مناسبة عند الصيد في الأماكن المليئة بالحشائش والنباتات وكذلك الأماكن الهادئة، وسيكون من العبث استخدامها في الأماكن ذات التيارات المائية القوية، لأن الطعم يمكن أن يذوب في الماء أو أن ينجرف بعيدًا بفعل التيار القوي.

اقرأ أيضًا: كيف تعرف السمك الطازج

طرق أخرى لعمل عجينة السمك

تعرفنا فيما سبق على طريقة صيد السمك بالعجين، وكذلك على مجموعة من المعلومات حول هذه الطريقة، وتعرفنا إلى بعض أشكال العجين وطريقة تصنيعه، ولكن هذا ليس كل شيء، فيوجد طرق أخرى للعجين، وهي ما سوف نقوم بذكرها فيما يلي:

1 – طريقة الطحين

هذه الطريقة من أبسط وأسهل الطرق التي يمكن عملها، كما أنها اقتصادية وغير مكلفة، وأيضًا مكوناتها متوفرة في أغلب البيوت فلن تضطر لشراء شيء جديد من الخارج، كما أنها سهلة التنفيذ فلن تتطلب جهدًا، وفيما يلي سوف نتعرف إلى مكوناتها وطريقة تنفيذها:

المكونات

• طحين متعدد الاستخدامات: كوب.
• زيت نباتي: ملعقة كبيرة.
• سكر خشن: ملعقة كبيرة.
• ماء.
• وعاء كبير.
• ملعقة خشبية.

الخطوات

• نقوم بمزج الطحين والسكر في الوعاء الكبير معًا، ثم نسكب الزيت النباتي.
• نسكب الماء بالتدريج مع عجن الخليط باليد، أو يمكن استخدام ملعقة خشبية في العجن حتى نحصل على القوام المناسب.

2 – عجينة السمك المطبوخة

هذه أيضًا من الطرق الاقتصادية التي لن تكلف أموالًا وأيضًا لن تكلف مجهودًا فهي سهلة التنفيذ، كما أن جميع مكوناتها متاحة في أغلب المنازل وفي المتاجر أيضًا، وفيما يلي سوف نتعرف إلى المكونات والخطوات اللازمة لتنفيذ هذه الطريقة:

المكونات

• طحين أبيض متعدد الاستخدامات: كوب.
• دقيق ذرة: ملعقتان كبيرتان.
• زيت نباتي: ملعقة كبيرة.
• سكر خشن: ملعقة كبيرة.
• ماء بارد.
• وعاء صغير.

الخطوات

• نسكب كلًا من السكر والطحين في الوعاء.
• نسكب الزيت والماء في الوعاء لنحصل على عجينة غير متماسكة.
• نرفع الوعاء على نار متوسطة، ونستمر في تقليب الخليط داخل الوعاء حتى نصل إلى عجينة قوية متماسكة.
• إذا ظلت العجينة غير متماسكة يمكن إضافة طحين بشكل تدريجي حتى نصل إلى قوام متماسك.

3 – عجينة السمك بدون نشا

من الوصفات البسيطة التي يمكن تطبيقها للوصول إلى طعم جيد في الصيد، كما أنها سهلة واقتصادية أيضًا، ولا تتطلب مجهود في تنفيذها، فسوف تجد كل المكونات في منزلك ولن تحتاج لشراء شيء من الخارج، وفي التالي نتعرف إلى مكونات هذه الوصفة وطريقة تنفيذها:

المكونات

• طحين أبيض متعدد الاستخدامات: كوب.
• ماء: ثلاثة أرباع كوب.
• زيت نباتي: ستة ملاعق صغيرة.
• سكر خشن: ملعقة كبيرة.
• وعاء.

الخطوات

• نسكب الماء والزيت في الوعاء.
• نرفع الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الخليط.
• نسكب الطحين والسكر في الوعاء قبل أن يغلي الخليط.
• نقلب المكونات على النار حتى تتحول إلى عجينة متماسكة القوام.
• نرفع الوعاء عن النار ونتركه حتى يبرد محتواه في مدة تتراوح بين الساعتين إلى الأربعة.

4 – عجينة السمكة القطنية

من الوصفات السهلة البسيطة التي لن تأخذ وقتًا في تحضيرها، كما أنها غير مكلفة تمامًا، إذ تتوافر مكوناتها في أغلب المنازل والبيوت، ويمكن تطبيقها بسهولة بدون عناء أو مجهود، وفيما يلي نتعرف إلى مكونات هذه الوصفة وخطوات تنفيذها:

المكونات

• قطن: مائة غرام.
• طحين أبيض: كوب، ويمكن استبدال هذا المكون ببواقي خبز.
• سكر خشن: ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي: ملعقة كبيرة.
• ماء.
• وعاء.

الخطوات

• نضع القطن والطحين والسكر في الوعاء.
• نضيف عليهم الزيت النباتي.
• نسكب الماء بالتدريج مع العجن حتى يصل الخليط إلى قوام متماسك.

اقرأ أيضًا: أفضل أنواع الطعم لصيد السمك من الشاطئ

طرق أخرى لصيد الأسماك

تعرفنا فيما مضى إلى طريقة صيد السمك بالعجين والكثير من التفاصيل حولها، ولكن من الشائع أن هناك طرق أخرى لصيد السمك غير هذه الطريقة، وفيما يلي نوضح بعض هذه الطرق:

• صيد السمك بذبابة الصيد الصناعية: في هذه الطريقة يكون الطعم عبارة عن شعر أو ريش يتم تشكيله على هيئة حشرات تتناولها الأسماك، حيث يتم ربط الطعم في خيط الصنارة الخفيف ويتم إلقاؤها على الماء بلطف، لتفادي هروب الأسماك خوفًا.
• الصيد بالتسقيط: في هذه الطريقة يمكن استخدام طعم حقيقي أو طعم معدني أو بلاستيكي مطلي يحاكي شكل الطعم الذي تتغذى عليه الأسماك، وفيها يتم استخدام صنارة يمكن أن يصل طولها إلى 1.8 متر وخيط ثقيل يحمل الطعم، ويتم اتباع هذه الطريقة في الأماكن المليئة بالأسماك.
• الصيد بالبكرات: تتشابه هذه الوسيلة مع سابقتها ولكن الاختلاف بينهم يكمن في مكونات الصنارة من نوع البكرة وقوة الخيط وطول الصنارة.
• الصيد بالجر: طريقة يتم اتباعها في المحيطات الكبيرة التي يصعب فيها تحديد موقع الأسماك بدقة، وفيها يتم التحرك بقارب ويتدلى منه صنارة تحمل طعمًا مضاف إليه وزن حتى يصل إلى أعماق أكبر، ويكون طول الصنارة في هذه الحالة متراوح بين المتر ونصف والمتران فاصل واحد.
• الصيد بالشباك: من الطرق الشائعة لاصطياد عدد كبير من الأسماك، وتتكون الشباك من خيوط رفيعة من مواد مثل الصوف أو الحرير أو النايلون.

أفضل أوقات صيد الأسماك

مما لا شك فيه أن لكل نشاط ذروة، ونشاط صيد الأسماك إذا أردت أن تمارسه وتحقق فيه نتيجة فيجب العلم بأنسب الأوقات التي تمارسه فيها في فصول السنة المختلفة، فالأسماك تتخذ سلوكيات مختلفة على مدار الفصول، وفي التالي نتعرف على ذلك:

• في فصل الشتاء: اختيار الوقت الذي تكون فيه الحرارة مناسبة، حيث أن البرد يصيب الأسماك بالكسل.
• في فصل الصيف: قبل الشروق مباشرة وبعد الغروب، إذ إن المياه الساخنة تتسبب في هروب الأسماك إلى القاع.
• في فصل الربيع: وقت الغسق.
• في فصل الخريف: نهاية اليوم.

اقرأ أيضًا: خطوات صيد السمك في مصر

أفضل أماكن صيد الأسماك في العالم

تعرفنا على أفضل الأوقات التي يمكن فيها صيد الأسماك على مدار فصول السنة المختلفة، وفي التالي سوف نتعرف على أكثر الأماكن حول العالم التي يكون بها نشاط صيد الأسماك جيد جدًا:

• كندا: جزيرة الأمير إدوارد.
• أمريكا الوسطى: دولة بليز.
• كينيا: خليج ماليندي.
• ولاية فلوريدا: مدينة كي ويست.
• بنما.
• لويزيانا: مستنقعات المسيسبي.
• أرخبيل برمودا.
• نيويورك: منطقة مونتوك.
• جزر البهاما.
• المكسيك: كابو سان لوكاس.
• جزر لانجرا وغراهام.

إن صيد الأسماك من أجمل النشاطات التي يمكن أن يقوم بها الفرد، فهي تعلم الصبر وتعلم النشاط، كما أنها تعلم اختيار الوقت المناسب لخوض المعركة المناسبة، فعلينا جميعًا بتجربة صيد الأسماك ولو لمرة واحدة بالعمر وتعليم أبنائنا هذا النشاط.